Lørdagstradition

Niels kokkererer, børnene hjælper og jeg laver bruschetta: koldhævede flutes skæres i skiver og ristes i ovnen. Når de er brune i kanterne, tages de ud. Et fed hvidløg "køres" hen over brødet, herefeter dryppes med olie. Mozzarella og tomater skæres i skiver, og til sidst kommer man pesto på. Her i huset samles vi alle i køkkenet med vin og sodavand 1/2 times tid før vi skal spise - hygger og spiser bruschetta - wouldn't want it any other way.